Osterkarte 2019


Vorspeisen

Klare Rinderkraftbrühe
mit kleinen Leberknödeln und Pfannkuchenstreifen
garniert mit frischem Schnittlauch
5,50 €

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Mit Ziegenkäse überbackene Feige
angerichtet mit einem knackigen Salatbouquet
nappiert mit Lavendelhonig
7,50 €

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Zweifarbige Petersiliencremesuppe
garniert mit frittiertem Gemüsestroh
und frischem Schnittlauch
5,50 €

Hauptgänge

Scheiben von der Lammkeule an einer Thymianjus
serviert mit Speckbohnenröllchen und Bayreuther Klößen
16,50 €

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In Rotweinsoße angerichteter Rinderschmorbraten
angerichtet mit Apfelrotkraut und zweierlei Klößen
14,50 €

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Im Speckmantel gebratene Schweinemedaillons
angerichtet mit Babymöhren-Brokkoli-Gemüse
serviert mit selbstgemachtem Kartoffelpüree
15,50 €

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Zarter Kalbsrahmbraten an einer Rahmsoße
angerichtet mit buntem Gemüse der Saison
serviert mit Semmelkloßscheiben
15,50 €

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Schweinenackensteak vom Grill
angerichtet mit Beilagensalat und Bratkartoffeln
14,50 €

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Portion deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln, dazu servieren wir zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise ...
13,50 €

... mit Schnitzel "Wiener Art"
15,50 €

... mit Kräuterkruste überbackenes Zanderfilet
18,50 €

... mit rosa gebratenem Roastbeef 
19,50 €

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Selbstgemachtes Spargelrisotto
angerichtet mit Ofentomaten und Sauce Hollandaise
garniert mit frischem Parmesan und Schnittlauch
12,50 €

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Kohlrabi mit Spinatfüllung an einer Rahmsoße
serviert auf einem Graupenrisotto
11,50 €

Desserts

Mit Nutella gefüllter "Crêpe"
angerichtet mit Vanilleeis und frischen Früchten 
6,50 €

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Selbstgemachtes Erdbeer-Quark-Tiramisu
garniert mit frischer Minze
4,50 €

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Heißer Heidelbeertraum mit Walnusseis
garniert mit Eierlikör
5,50 €

Eis nach Wahl

 

Das Team der Lohmühle wünscht
allen Gästen Frohe Ostern!