Candle-Light-Dinner "Fisch"


Aperitif nach Wahl
Echter Secco von Juliusspital, auf Wunsch mit selbstgemachtem Holunderblütensirup, Portwein, Martini, kleiner Hugo oder kleiner Aperol Spritz 


Menü

Frisches Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter

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Tatar vom Räucherlachs an einer Senf-Honig-Soße, an einer kleinen Salatgarnitur

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Selbstgemachte Petersilienwurzelcremesuppe, serviert mit Süßkartoffelchips

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Gebratenes Zanderfilet mit einer Mandelbutter beträufelt, serviert mit saisonalem Gemüse und Kräuterkartoffeln

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Selbstgemachter Schokoladenbrownie an einer gesalzenen Karamellsoße, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

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Kaffee nach Wahl

(saisonale Änderungen vorbehalten)

Kleines Candle-Light-Dinner für 2 Personen: 79,00 €

Großes Candle-Light-Dinner (hinzu kommt eine Flasche Wein) für 2 Personen: 99,00 €