Mitarbeiter & Karriere im Hotelrestaurant Lohmühle

Willkommen im Team Lohmühle

Sie möchten in einem inhabergeführten Hotelrestaurant in Bayreuth arbeiten und Karriere machen, in dem vor allem Teamgeist, Verlässlichkeit und Qualität zählen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Lohmühle ist ein 3-Sterne-Hotelrestaurant mit ganz persönlicher Atmosphäre – und einem starken Team, das zusammenhält und gemeinsam Großes auf die Beine stellt. Unser Anspruch: Gäste sollen sich schon kurz nach der Eingangstüre wie zu Hause fühlen. Und das gelingt nur, wenn sich auch die Mitarbeitenden bei uns wohl- und gefördert fühlen.

Aktuell suchen wir:

Koch / Köchin (m/w/d) – Jungkoch bzw. Chef de Partie
(Start: ab März oder nach Vereinbarung)
Hotelfachfrau / Hotelfachmann (m/w/d)
(Start: ab Mai/Juni 2026)

Warum Lohmühle?

Familiär geführt – professionell organisiert

Wir sind ein familiär geführtes Haus mit einem ebenso kollegialen wie engagierten Team. Und die gute Stimmung ist bei uns kein Zufall - denn: Wir achten auf respektvollen Umgang, klare Abläufe und ein Miteinander, das trägt.

Optimale Rahmenbedingungen

Wir im Team der Lohmühle verstehen uns alle hervorragend, dadurch ist die Stimmung bei uns stets gut – und davon profitieren wiederum auch Sie, unsere Gäste!

Bei uns wird selbstverständlich nach Tarif gezahlt. Außerdem bieten wir:

Urlaubsgeld
Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Vermögenswirksame Leistungen (VL)
Direktversicherungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Darüber hinaus gilt bei uns der Grundsatz …

Planbar arbeiten – Teildienste nur im Ausnahmefall

Gerade in Hotellerie und Gastronomie ist für das Team Planbarkeit besonders wichtig. Bei uns setzen wir deshalb alles daran, dass Teildienste nur im äußersten Notfall vorgesehen werden. Wir achten auf Freizeitausgleich bei Arbeit an Sonn- und Feiertagen. Ein entspanntes Privatleben unserer Teammitglieder ist uns extrem wichtig!

Teamspirit wird bei uns aktiv gelebt

Wir gehen zum Beispiel als Team (und zwar wirklich alle, die mitmögen!) regelmäßig zweimal pro Jahr gemeinsam feiern – einmal nach der Festspielzeit in Bayreuth und einmal zu Weihnachten.
Und als Extra-Goodie gibt es zudem einen Lieblingsgutschein nach Wahl.

Arbeiten in der Lohmühle – eine kurze Vorstellung

Hotel & Tagungen

Unser 3-Sterne-Hotel verfügt über 20 Einzelzimmer, 20 Doppelzimmer und eine Ferienwohnung. Für Meetings und kleine Events steht zudem ein Konferenzraum für Tagungen bis 25 Personen zur Verfügung.

Restaurant und Küche

Unser À-la-carte-Restaurant bietet Raum für bis zu 100 Sitzplätze. Wir sind zertifiziert als „Augezeichnete Bayerische Küche“ (zwei Rauten) und dürfen außerdem das Siegel „Ausgezeichnete Bierkultur“ führen.

Immer mit Haltung

Das Thema Nachhaltigkeit ist uns bei unserer Arbeit überaus wichtig. Regionalität, wenig Verpackung, Müllvermeidung, CO₂-Reduktion, Zusammenarbeit mit Direktvermarktern und gezielter saisonaler Einkauf sind das A und O. Fertigprodukte mögen wir nicht.

Ideale Teammischung aus Profis und jungen Talenten

Wir arbeiten als Team in einem ebenso leistungsfähigen wie empathischen Team aus erfahrenen Mitarbeitenden und jungen Talenten und bilden den Nachwuchs teilweise auch selbst aus.

Wer lernen, wachsen und Verantwortung übernehmen möchte, findet bei uns deshalb eine optimale Arbeitsumgebung.